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Physiologie: Stoffwechsel und Insulin
Zucker liefert unserem Körper Energie - oder macht uns krank. Warum das Insulin eine so zentrale Rolle einnimmt, und welche Stoffwechselvorgänge bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels eine Rolle spielen, erfahren Sie hier.
Bauchspeicheldrüse
Als exokrine und endokrine Drüse  nimmt die Bauchspeicheldrüse eine zentrale Rolle bei der Verarbeitung der Nährstoffe ein.
Stoffwechsel der Kohlenhydrate
Das Motto des Stoffwechsels für alle Nährstoffe lautet: "Zersägen - Spalten - Aufnehmen - Verwerten - Aufstapeln".
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Insulin
Hier wird beschrieben, wie Insulin gebildet wird, wie es wirkt und welche Gegenspieler es hat.
Regulation des Blutzuckerspiegels
Der Körper hat verschiedene Mechanismen zur Verfügung, die den Blutzuckerspiegel regulieren.
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Stoffwechsel und Insulin
Kurze zusammengefasste Darstellung des Stoffwechsels der Kohlenhydrate und der Rolle von Insulin.
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