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Säurebelastung von Nahrungsmitteln
Fleisch und Wurstwaren

Geschätzte potentielle renale Säurebelastung (PRAL in mEq/100g) von 114 häufig verzehrten Nahrungsmitteln und Getränken (bezogen auf 100 g). Modifiziert nach Remer und Manz, Journal of the american dietetic association 1995; 95:791–797.

 

Säurebelastung von Nahrungsmitteln:Fleisch und Wurstwaren
 

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