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Lipide und Lipoproteine
Tabelle: Cholesterin und Fettgehalt in Nüssen
 
Nüsse
pro 100 g
Energiegehalt
kcal/100g
Fettgehalt
g/100g
Mehrfach
ungesättigte
Fettsäuren
g/100g
Einfach
ungesättigte
Fettsäuren
g/100g
Cholesterin
mg/100g
Cashewkerne, Kaschunuss 572 42,2 6,8 24,4 -
Edelkastanie, Marone 194 1,9 0,8 0,7 -
Erdnuss 571 48,1 14,4 22,1 -
Haselnuss 648 61,6 6,5 47,5 -
Kokosnuss 363 36,5 0,7 2,2 -
Mandel, süß 598 54,1 10,2 36,8 -
Paranuss 666 66,8 24,9 22,0 -
Walnuss 669 62,5 40,9 9,8 -
Lipid-Liga: Deutsche Gesellschaft zur Bekämpfung von Fettstoffwechselstörungen und ihrer Folgeerkrankungen e. V.  

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Tabellen: Cholesterin- und Fettgehalt

 

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