Süßwasserfische
pro 100 g |
Energiegehalt
kcal/100g |
Fettgehalt
g/100g |
Mehrfach
ungesättigte
Fettsäuren
g/100g |
Einfach
ungesättigte
Fettsäuren
g/100g |
Cholesterin
mg/100g |
| Aal |
281 |
24,5 |
1,9 |
14,2 |
140 |
| Aal, geräuchert |
329 |
28,6 |
2,2 |
17,5 |
195 |
| Barsch, Flussbarsch |
117 |
3,6 |
1,5 |
0,8 |
70 |
| Brasse |
116 |
5,5 |
1,2 |
2,6 |
70 |
| Forelle |
102 |
2,7 |
0,3 |
0,4 |
55 |
| Hecht |
82 |
0,9 |
0,3 |
0,2 |
60 |
| Karpfen |
115 |
4,8 |
0,7 |
2,3 |
70 |
| Lachs |
202 |
13,6 |
2,1 |
4,5 |
35 |
| Renke |
100 |
1,6 |
0,5 |
0,5 |
83 |
| Schleie |
77 |
0,7 |
0,2 |
0,3 |
70 |
| Zander |
83 |
0,3 |
0,1 |
0,1 |
36 |
|
