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Diabetes bei Kindern: Ernährung
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Kohlenhydrate in Lebensmitteln erhöhen den Blutzuckerspiegel.
Deshalb ist es bei Typ 1 Diabetes wichtig, die Wirkung des gespritzten Insulins
und die Wirkung der zugeführten Nahrung aufeinander abzustimmen. Dazu ist es
notwendig zu wissen, welche Nahrungsmittel wie viele Kohlenhydrate enthalten.
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Insgesamt orientiert sich die Ernährung bei Typ 1 an einer
gesunden Ernährung, wie sie für alle Kinder wichtig wäre. Eine spezielle
Ernährung oder Diät ist nicht notwendig. Kinder mit Typ 1 Diabetes dürfen auch
kleine Mengen Süßigkeiten essen, z. B. bei Kindergeburtstagen etc. Allerdings
sollte ein sehr bewusster Umgang damit geübt werden. Außerdem muss die
Insulinmenge entsprechend angepasst werden. |
Blutzucker steigt stark
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In folgenden Nahrungsmittel sind Kohlenhydrate enthalten, die
den Blutzuckerspiegel ansteigen lassen:
- Brot, Müsli, Cornflakes, Getreide
- Nudeln, Reis, Kartoffeln
- Obst, Obstsäfte
- Milch und Milchprodukte
- Zucker, Honig, Süßwaren, Kekse, Kuchen, Eis, gesüßte
Getränke
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Keine oder nur geringe Auswirkungen auf den Blutzucker
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Es gibt auch Nahrungsmittel, die den Blutzucker gar nicht,
oder nur geringfügig ansteigen lassen:
- rohes Gemüse (Möhren, Tomaten, Paprika, Kohlrabi etc.)
- ungezuckerter Tee (Früchte- und Kräutertee)
- Limonaden mit Süßstoff
- zuckerfreie Kaugummis
- zuckerfreie Bonbons
Diese Nahrungsmittel können Kinder zwischen den Mahlzeiten
zusätzlich essen bzw. trinken.
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Sofortmaßnahmen, die jeder kennen sollte
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Für Eltern, Betreuer und Lehrer ist es wichtig, Anzeichen
einer Unterzuckerung (Hypoglykämie) oder einer Unterzuckerung (Hyperglykämie) zu
erkennen und rasch und richtig zu handeln. Die Grundlagen dazu finden Sie
hier:
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